Pempek dulunya disebut dengan nama kelesan. Nama itu digunakan karena makanan ini disimpan dalam waktu yang cukup lama atau tahan dikeles. Pempek sendiri merupakan makanan asli buatan orang Palembang yang terbuat dari bahan khasnya ikan. Jenis dan bentuknya pun juga berbeda-beda, rasanya pun juga.
Pempek biasanya juga disantap dengan menggunakan kuah, ada yang pedas dan ada yang manis. Kuah ini yang membuat rasa pempek jadi tidak amis dan lebih bervariasi. Ingin menikmati makanan khas Palembang ini di Bandung? Tentunya ada. Berikut rekomendasi tempat makan pempek di Bandung
- Pempek Ny. Kamto Braga
Pecinta pempek di Bandung tidak boleh melewatkan Pempek Ny. Kamto Braga. Varian pempek disini sangat banyak, mulai dari kapal selam, lenjer, kulit, bulat, otak-otak, lenggang, tahu, pastel, hingga keriting. Soal rasa, Pempek Ny. Kamto tidak perlu diragukan lagi. Ikannya terasa banget, tapi gak bau amis. Teksturnya juga garing dan gampang dikunyah. Ada dua jenis cuko yang bisa kamu pilih, mau pedes atau manis. Pempeknya juga disajiin sama acar, bihun, dan mie kering. Selain pempek, kamu bisa pesan tekwan, mie laksa, celimpungan, sampai es kacang merah yang lezat.
- Pempek 10 Ulu Pak Anang
Pempek 10 Ulu Pak Anang sudah sangat popular sejak dari dulu karena rasanya yang autentik. Di sini kamu bisa mencoba berbagai jenis pempeknya, seperti kapal selam, lenjer, adaan, kulit, keriting, kates, dan juga lenggang. Pempek Bandung ini punya kuah cuko yang mantap dan kental. Ukuran pempeknya bikin kenyang, apalagi rasa ikannya juga terasa.
Gak cuma pempek, kamu bisa nikmatin tekwan, model, rujak mi, dan es kacang merah yang enak di sini.
Buat ke Pempek 10 Ulu Pak Anang, kamu cukup jalan kaki sekitar 10 menit atau naik kendaraan sekitar 5 menit dari Pasar Kosambi.
- Pempek Rama
Kalau kamu cari pempek terdekat di Jalan Pajajaran, kamu bisa Cobain pempek Rama Bandung. Rasa pempeknya yang gurih dan berpadu dengan kuah cukonya yang seger. Kuah cukonya ada yang manis dan pedes, bisa kamu pilih sesuai selera. Jenis pempeknya juga lengkap, mulai dari adaan, selam, lenggang, keriting, tahu, crispy, sampai lenjer.
Kamu juga wajib cobain tekwannya. Kuahnya enak dan berasa banget ebinya, lho! Lokasi pempek Bandung legendaris ini gak jauh dari Mall Istana Plaza, cuma sekitar 1 km aja.
Itulah 3 rekomendasi tempat makan pempek enak di Bandung.