Wisata Bandung – Berkunjung ke Bandung memang bisa menjadi pilihan yang tepat. Banyak tempat wisata yang bisa Anda kunjungi. Namun kurang lengkap rasanya jika berwisata tanpa mencicipi oleh-oleh khas Bandung. Berikut beberapa oleh-oleh Bandung yang populer.
1. Peuyeum
Salah satu makanan yang menggoyang lidah dari Bandung adalah peuyeum atau disebut dengan tape. Sebutan peuyeum berasal dari bahasa Sunda. Berbeda dengan tape pada umumnya yang berair dan agak encer, peuyeum dibuat dari singkong yang telah dibersihkan kemudian dikukus dan diberi ragi dengan ditempatkan pada tempat tertutup.
Proses peragian disebut dengan fermentasi agar tumbuh jamur baik di singkong. Hasilnya adalah singkong utuh dengan warna putih di sekelilingnya sebagai pertanda adanya jamur berkat proses peragian tersebut. Di Bandung, biasanya olahan peuyeum ditempatkan pada langit-langit toko secara menggantung untuk menarik konsumen.
Di pusat oleh-oleh khas Bandung, Anda bisa mendapati banyak sekali penjual peuyeum. Biasanya peuyeum dijajakan dengan cara digantung dengan tali dalam jumlah banyak.
2. Kue Kartika Sari
Kartika Sari merupakan toko oleh-oleh khas Bandung yang sangat terkenal, sudah berdiri sejak tahun 1970-an. Toko oleh-oleh ini memiliki berbagai jenis kue seperti brownies bakar dan kukus, cheese roll dan stick, peuyeum bollen, dan lain-lain. Untuk olahan bollen atau mollen, variannya ada banyak, beberapa diantaranya adalah pisang bollen original dan cokelat, apel, durian, dan kacang hijau. Toko Kartika Sari juga menyediakan berbagai jajanan tradisional seperti risoles, kroket, lemper ayam, dan masih banyak lagi.
3. Kopi Aroma
Selanjutnya kopi yang sangat istimewa adalah Kopi Aroma yang sudah ada sejak 1930. Kopi ini disebut sangat istimewa karena biji kopinya telah disimpan selama 5 hingga 8 tahun. Penyimpanan biji kopi selama itu dilakukan agar tingkat keasaman kopi memudar sehingga peminumnya tidak akan merasakan kembung lagi. Bahkan dalam pembuatan kopinya dilakukan dengan menggunakan bahan bakar kayu karet dan mesin pembakarannya juga dibuat tahun 1930 asal eropa bermerek Roaster.
Rasanya yang enak dan khas tersebut hadir berkat cara pengelohan yang unik dan penyimpan yang lama. Harganya beragam, mulai dari 27 ribu sampai 33 ribu untuk ukuran 250 gram.
4. Picnic Roll
Kemudian ada Picnic roll yang merupakan olahan unik dengan bentuk memanjang dari Bandung yang dapat ditemukan di Kedai Prima Rasa Bandung. Kedai tersebut menyediakan picnic roll yang dibuat menggunakan daging yang dicincang kemudian ditambah dengan bumbu lalu ditambah lagi dengan telur rebus dan dimasukkan kedalam kulit pastry. Daging yang digunakan ada 2 macam yaitu daging ayam dan daging sapi. Kemudian roll tersebut dimasak dengan cara dipanggang.
5. Gepuk Ny. Yong
Terakhir, Gepuk Ny. Yong merupakan oleh-oleh khas Bandung paling enak yang dibuat dengan bahan dasar daging. Cara membuatnya adalah dengan terlebih dahulu merebus daging sapi sampai matang yang nantinya akan dipukul sampai melebar lalu ditusuk menggunakan lidi. Kemudian direbus menggunakan santan dan bumbu rempah. Setelah direbus, masih diolah lagi dengan digoreng. Gepuk ini bisa dihidangkan dengan sepiring nasi hangat.
Rasa yang ditawarkan oleh Gepuk karya Ny. Yong adalah rasa pedas dan manis, ada juga remukan hasil pukulan dari gepuk yang juga dijual. Harga satuannya Rp 9.000, namun juga dijual dalam bentuk wadah dengan isi 5 atau 10 potong gepuk.